Ovenschotels zijn dé ideale manier om te maken als je nog een kleiner kindje hebt. Vaak maak ik ovenschotels alvast tijdens Joas zijn slaapje, zodat hij geen ‘ last’ heeft van het koken. Joas wordt namelijk meestal rond half 6 een beetje moe en hongerig en is dan zeker niet op zijn gezelligst. Ideaal als je dan alleen een maaltijd in de oven hoeft te schuiven en kan serveren zodra hij klaar is.
Dit gerecht is voor 2 – 3 personen
Benodigdheden
- 400 gram (diepvries) broccoli
- 500 gram gehakt
- 1 prei
- een aantal champignons
- geraspte kaas
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Zet water op het vuur en voeg de broccoli toe zodra het water kookt. Kook de broccoli in 4 min beetgaar.
Snij de prei in ringen en de champignons in plakjes. Rul het gehakt in een pan en voeg daarna de prei en champignons toe.
Verdeel de broccoli over een ovenschaal en doe het gehaktmengsel daaroverheen. Bestrooi alles met geraspte kaas en zet de ovenschotel voor 15 min in de oven.
Leven van Simone 